租房生活之如何鉴别花生油

转载自:房天下时间:2015-11-05 09:47870人浏览

花生油是我们的日常消费品,近年来由于价格的不断升高,个别不法商家受利益的驱动,于是打起了花生油生产过程中掺假的主意,市面上品牌众多的花生油,质量参差不齐,对于消费者来说,光从外观来看难以准确地判断是不是纯正。综合以下几个方面可鉴别花生油的真假优劣:

看油品颜色。花生油淡黄透明,色泽清亮,没有沉淀物质,劣质花生油呈棕红色至棕褐色,并且油色暗淡,在日光照射下有蓝色莹光,油液混浊。

闻油品气味。花生油具有花生油固有的香味(未经蒸炒直接榨取的油香味较淡),无任何异味。

香味浓郁而花生味不足,有异味的为劣质油。也可以滴一到两滴花生油到手心,搓至手心发热,拿到鼻前闻,纯正花生油就可以闻出浓郁的花生油香味,掺入香精的花生油开始有微微的花生油香味,再次揉搓,纯正花生油依然保持较浓郁的花生油香味,而掺假花生油香味越来越淡,且在这过程中可能会产生异味。

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